Avec la popularité de l'intégration four à mur électrique S Dans les conceptions de cuisine modernes, les consommateurs et les installateurs sont de plus en plus préoccupés par une question clé: quelle quantité d'espace de dégagement est nécessaire pour assurer la dissipation de chaleur normale et le fonctionnement stable à long terme de l'équipement?
Normes de l'industrie: la base scientifique des exigences de dédouanement
Selon les documents d'orientation de l'International Electrotechnical Commission (CEI) et de la National Kitchen and Bath Association (NKBA), la dégagement de ventilation des fours de mur électrique doit répondre aux normes de sécurité minimales suivantes:
Espace supérieur
Au moins 30,5 cm (12 pouces) d'espace vertical dégagé sont réservés. Cette conception permet à l'air chaud de se lever et de se diffuser par la convection naturelle, empêchant la chaleur de s'accumuler à l'intérieur de l'armoire et de provoquer un vieillissement des composants ou une déformation du matériau de l'armoire. Par exemple, General Electric (GE) exige clairement que dans son manuel d'installation en 2022, que le dégagement supérieur insuffisant peut déclencher un arrêt de protection de surchauffe.
Dégagement latéral
2,5-5 cm (1-2 pouces) d'espace horizontal sont nécessaires de chaque côté. Les tests de laboratoire de Bosch montrent que les lacunes latérales trop étroites peuvent augmenter la température de surface du four de 15% à 20%, augmentant considérablement le risque de feu dans les structures en bois adjacentes.
Ventilation arrière et inférieure
Le côté arrière doit être à au moins 5 cm (2 pouces) du mur, et si le fond est un design fermé, une calandre métallique amovible doit être installée pour favoriser la circulation de l'air. Les ingénieurs de Samsung ont souligné qu'une mauvaise dissipation de la chaleur à l'arrière peut réduire l'efficacité d'échange de chaleur de 30%, forçant le compresseur à démarrer fréquemment et à augmenter les factures d'électricité.
Conseils professionnels pour optimiser la conception
Calcul d'espace dynamique
Si l'environnement d'installation est limité, des solutions de refroidissement actives peuvent être utilisées. Par exemple, l'installation d'un ventilateur centrifuge à faible bruit (volume d'air ≥50 cfm) en haut peut réduire l'écart vertical minimum à 20 cm, mais s'assurer que l'alimentation électrique du ventilateur est indépendante du circuit du four.
L'impact de la sélection des matériaux
Le panneau arrière de l'armoire à revêtement en céramique est 40% plus résistant à la chaleur que les structures en bois traditionnelles, permettant à l'écart arrière d'être comprimé à 3 cm. Dans le même temps, les cadres métalliques peuvent accélérer la dissipation de la chaleur.
Technologie de surveillance intelligente
Certains modèles haut de gamme (tels que la série Miele 7000) sont équipés de capteurs thermiques infrarouges, qui réduisent automatiquement la puissance lorsque la température ambiante dépasse 80 ℃, mais les fabricants soulignent toujours qu'il ne s'agit que d'une "mesure d'urgence" et ne peut pas remplacer la conception de la ventilation physique.
La réservation d'un espace de ventilation suffisant n'est pas seulement pour se conformer aux réglementations de sécurité, mais aussi à un investissement rationnel dans les coûts de la vie et de l'énergie de l'équipement. Les installateurs professionnels recommandent: assurez-vous de vérifier le manuel d'installation officiel du modèle de four avant de personnaliser l'armoire et de donner la priorité aux matériaux de construction résistants à haute température qui sont certifiés UL ou CE. Pour les projets de rénovation, vous pouvez confier un électricien certifié à effectuer des analyses d'imagerie thermique pour localiser avec précision les points de risque de surchauffe potentiels .
